Ako volite mliječne kave vaš aparat za kavu mora imati pjenilicu
Svi koji vole lijepu bogatu kavu s mlijekom ili bijelu kavu sigurno kod kuće imaju aparat za kavu koji ima i pjenilicu. Ako ste novi u pjenjenju, savjetujem vam da počnete s vrčem od oko 350 ml. Ima dovoljno volumena za pripremu mlijeka za veću kavu, lako je za rukovati, a čak i aparat za kavu jeftinije verzije trebao bi imati dovoljno snage za kuhanje mlijeka na pari u njemu.
Savjet je da uvijek počnete sa što hladnijim mlijekom – ono bolje uzima zrak i daje vam više vremena za rad. Neki ljudi čak spremaju vrčeve u zamrzivač. Za razinu punjenja pokušajte ići malo ispod mjesta gdje se počinje formirati izljev. U ovim velikim vrčevima dobiti ćete dovoljno za veliku latte kavu. Ako je to previše, možete ići s manje, ali vjerojatno ne želite dodati više jer će se mlijeko proširiti kada se pjeni.
Da rezimiramo najbolje primjere iz prakse:
- Počnite s vrčem od 350 ml
- Koristite hladno mlijeko i hladan vrč
- Očistite štapić prije kuhanja na pari
- Ponovno obrišite i isperite odmah nakon kuhanja na pari
Smeg pjenilica za mlijeko nije aparat za kavu nego je poseban aparat za pjenu. Ova električna pjenilica za mlijeko dizajnirana je da odgovara retro stilu Smegovih uređaja. Ima šest unaprijed postavljenih programa: topla čokolada, cappuccino, latte macchiato, vruće mlijeko, hladna mliječna pjena i topla voda za čaj. Također ima ručnu funkciju koja vam omogućuje podešavanje temperature i gustoće pjene prema vašim željama.
A kad je aparat za kavu u pitanju koji će vam pomoći napraviti finu pjenu, preporuka je svakako Coffee One-Touch CoffeeHouse. Ovaj poluautomatski aparat za kavu za espresso ima sustav pumpe od 19 bara koji isporučuje bogati i aromatični espresso. Također ima automatsku pjenilicu koja jednim dodirom može napraviti kremasti cappuccino ili latte. Ima veliki spremnik za vodu i uklonjivi spremnik za mlijeko za jednostavno punjenje i čišćenje.